一風堂 塩原本舗のご紹介（福岡市南区）

私の行きつけのラーメン屋さん『一風堂　塩原本舗』のご紹介です。

（一風堂　塩原本舗の情報をメインにしていますが、他店舗情報は『ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報』を参照願います）

所在地：〒815-0032 福岡市南区塩原3-21-4　　（九州中央病院の裏側）
営業時間：11：00～0：00
駐車場：6台

2011年7月1日にリニューアルしました。
旧店舗情報はコチラ　⇒　　（旧）一風堂塩原本舗

以下、一風堂ＨＰでの『塩原本舗』の紹介文です。
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路地裏に名店あり

一風堂創業期の屋台骨を支えた福岡エリアの2号店。
麺、スープ、チャーシューを店内で自家製造し、常に作りたてをご提供しています。
大人気メニューは塩原本舗限定「季節のラーメン」。
これを目当てにご来店いただける方も多くいらっしゃいます。
小さな店なのでお客さまとの距離が近く、「ごちそうさま」と笑顔で言っていただけるよう、常に心のこもったサービスを心がけています。
福岡の中心地から少し離れた、閑静な住宅地の一角。
休日でもランチメニューをご利用いただけます。

みなさまのお越しをお待ちしています。

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『一風堂　塩原本舗』正面

2016年11月04日更新

アルコールも有ります。

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

福岡市天神の先、長浜の福岡市鮮魚市場の取れたての魚が食べられるお店の紹介です。
福岡市鮮魚市場のお店（魚料理のお店の紹介）

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一風堂 塩原本舗限定 平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）

平日ランチ（１１：００～１５：００）


ごはんは”白米”か”麦ごはん”が選べます。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）
一風堂　ランチ（白チャーハンランチ）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

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一風堂 カップ麺（白丸元味）

※これはコンビニで購入したものです。
　一風堂では販売しておりません。

コンビニで見つけた『一風堂　カップ麺（白丸元味）』です。

お湯を注ぐだけです。

味はお店の白丸元味とはずいぶん違います。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　カップ麺（白丸元味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）
一風堂　ランチ（白チャーハンランチ）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

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一風堂 なめらかプリン（生クリーム）

※　2011年1月27日現在　この商品は廃版です。
　　　新しいデザートを考案中です。

デザートはこの『プリン』と『杏仁豆腐』が有ります。
自家製だそうです。

なめらかプリン（生クリーム）　 ３００円 　（他にカスタードも有るとの事です）

チョット粉っぽい気がしました。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
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一風堂　赤丸かさね味
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一風堂　博多一口ギョーザ
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一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
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一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
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一風堂 杏仁豆腐

※　2011年1月27日現在　この商品は廃版です。
　　　新しいデザートを考案中です。

デザートはこの『杏仁豆腐』と『プリン』が有ります。
自家製だそうです。

杏仁豆腐 ３００円 　（メニューでは”とろける杏仁”となっています）
表面の赤っぽいのは”クコの実”です。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
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一風堂　カップ麺（白丸元味）
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一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

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福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
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一風堂 カップ麺（赤丸かさね味）

※これはコンビニ（セブンイレブン）で購入したものです。
　一風堂では販売しておりません。

コンビニで見つけた『一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）』２５８円です。

一風堂で販売している”お土産ラーメン”でも『赤丸かさね味』が有りますが、こちらはお湯を注ぐだけです。

見た目は、『赤丸かさね味』そっくりです。
味ですが、カップ麺にしてはすごく本格的です。

麺を食べ終わって、残りのスープには「ごはん」をいれて猫飯にすると美味しそうです。

お茶は『一風堂』のルイボス茶です。
下記を参照してください。
一風堂　ルイボス茶

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　カップ麺（白丸元味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）
一風堂　ランチ（白チャーハンランチ）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

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一風堂 ホットもやしソース

一風堂のラーメンの箸休めといえばあの赤い『もやし』です。

ご飯に乗せても、ラーメンに入れてもおいしいあの『もやし』を家で作ろうと思います。

・まず、一風堂で『ホットもやしソース』を買います。４００円（３００ｍｌ）

・ご飯を炊きます。
ジャーの中央は『ふっくらご飯』という秘密兵器です。（有田焼で出来ています）
上下に細かい穴がたくさん空いていてご飯が対流してふっくらおいしく炊きあがるのです。

ごはん炊きあがり。
　　　　　　　　　　　　　　

一風堂の『もやし』を作ります。
以下『ホットもやしソース』の説明書きです。
①もやしを１袋（約２００ｇ）用意します。
②沸騰したお湯（約２リットル）にザルなどに入れたもやしを約１０秒茹でます。
③茹でたもやしはすぐに流水で冷まして水を切ります。
④そのもやしにホットもやしソースを適量かけて、和えたらできあがり。
※もやし１袋につき、１本で６～８回、ご使用いただけます。

出来上がりが下記の写真です。
一風堂の『もやし』ほど赤くありまあせん。また辛くありません。
もやしはシャキシャキで大変おいしいです。

”すりごま”を入れるとおいしいという店長の助言を頂きましたのでそうしています。

今日の晩御飯です。
ごはんはどんぶりで頂きました。一風堂のもやし。さばの塩焼き。イカの塩辛。白菜のおつけもの。お味噌汁。
全体的にちょっと塩分が多かったのが反省点です。

※その後『ホットもやしソース』をもやし以外にも使用してみましたが、一番良かったのは『野菜炒め』でした。
お茶は『一風堂』のルイボス茶です。
下記を参照してください。
一風堂　ルイボス茶

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　カップ麺（白丸元味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）
一風堂　ランチ（白チャーハンランチ）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

福岡市天神の先、長浜の福岡市鮮魚市場の取れたての魚が食べられるお店の紹介です。
福岡市鮮魚市場のお店（魚料理のお店の紹介）

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