以下、一風堂ＨＰより抜粋。
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赤丸かさね味
豚骨スープのコクと風味をさらに追求し、力強く上質なうまみをシンプルに際立たせた新生・赤丸。
中央には少しずつ溶かしながら味を調整できる「うまみ玉」をトッピング。
強めに焙煎した香油の力で、全体がさらに香ばしくグレードアップしました。
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今日行った時も他にお客さんは一人で落ち着いて食べれました。
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