ご飯に乗せても、ラーメンに入れてもおいしいあの『もやし』を家で作ろうと思います。
・まず、一風堂で『ホットもやしソース』を買います。４００円（３００ｍｌ）
・ご飯を炊きます。
ジャーの中央は『ふっくらご飯』という秘密兵器です。（有田焼で出来ています）
上下に細かい穴がたくさん空いていてご飯が対流してふっくらおいしく炊きあがるのです。
ごはん炊きあがり。
一風堂の『もやし』を作ります。
以下『ホットもやしソース』の説明書きです。
①もやしを１袋（約２００ｇ）用意します。
②沸騰したお湯（約２リットル）にザルなどに入れたもやしを約１０秒茹でます。
③茹でたもやしはすぐに流水で冷まして水を切ります。
④そのもやしにホットもやしソースを適量かけて、和えたらできあがり。
※もやし１袋につき、１本で６～８回、ご使用いただけます。
出来上がりが下記の写真です。
一風堂の『もやし』ほど赤くありまあせん。また辛くありません。
もやしはシャキシャキで大変おいしいです。
”すりごま”を入れるとおいしいという店長の助言を頂きましたのでそうしています。
ごはんはどんぶりで頂きました。一風堂のもやし。さばの塩焼き。イカの塩辛。白菜のおつけもの。お味噌汁。
全体的にちょっと塩分が多かったのが反省点です。
※その後『ホットもやしソース』をもやし以外にも使用してみましたが、一番良かったのは『野菜炒め』でした。
お茶は『一風堂』のルイボス茶です。
下記を参照してください。
一風堂 ルイボス茶
一風堂 塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂 塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂 塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂 塩原本舗限定ラーメン
一風堂 博多中華ソバ
一風堂 特製ラーメン（白）
一風堂 赤丸かさね味
一風堂 白丸元味
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一風堂 杏仁豆腐
一風堂 なめらかプリン（生クリーム）
一風堂 ルイボス茶
一風堂 ホットもやしソース
一風堂 プレミアムメンバーカード
一風堂 カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂 カップ麺（白丸元味）
一風堂 塩原本舗限定 平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）
一風堂 ランチ（白チャーハンランチ）
一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報
一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報
長浜では『元祖 長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理
福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報
福岡市天神の先、長浜の福岡市鮮魚市場の取れたての魚が食べられるお店の紹介です。
福岡市鮮魚市場のお店（魚料理のお店の紹介）
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