福岡市ラーメン　　　一風堂塩原本舗: 2010

2010年12月19日日曜日

一風堂　なめらかプリン（生クリーム）

※　2011年1月27日現在　この商品は廃版です。
　　　新しいデザートを考案中です。

デザートはこの『プリン』と『杏仁豆腐』が有ります。
自家製だそうです。

なめらかプリン（生クリーム）　３００円　（他にカスタードも有るとの事です）

チョット粉っぽい気がしました。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　カップ麺（白丸元味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）
一風堂　ランチ（白チャーハンランチ）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

福岡市天神の先、長浜の福岡市鮮魚市場の取れたての魚が食べられるお店の紹介です。
福岡市鮮魚市場のお店（魚料理のお店の紹介）

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2010年12月4日土曜日

一風堂　杏仁豆腐

※　2011年1月27日現在　この商品は廃版です。
　　　新しいデザートを考案中です。

デザートはこの『杏仁豆腐』と『プリン』が有ります。
自家製だそうです。

杏仁豆腐３００円　（メニューでは”とろける杏仁”となっています）
表面の赤っぽいのは”クコの実”です。

2010年11月13日土曜日

一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）

※これはコンビニ（セブンイレブン）で購入したものです。
　一風堂では販売しておりません。

コンビニで見つけた『一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）』２５８円です。

一風堂で販売している”お土産ラーメン”でも『赤丸かさね味』が有りますが、こちらはお湯を注ぐだけです。

見た目は、『赤丸かさね味』そっくりです。
味ですが、カップ麺にしてはすごく本格的です。

麺を食べ終わって、残りのスープには「ごはん」をいれて猫飯にすると美味しそうです。

お茶は『一風堂』のルイボス茶です。
下記を参照してください。
一風堂　ルイボス茶

2010年11月5日金曜日

一風堂　ホットもやしソース

一風堂のラーメンの箸休めといえばあの赤い『もやし』です。

ご飯に乗せても、ラーメンに入れてもおいしいあの『もやし』を家で作ろうと思います。

・まず、一風堂で『ホットもやしソース』を買います。４００円（３００ｍｌ）

・ご飯を炊きます。
ジャーの中央は『ふっくらご飯』という秘密兵器です。（有田焼で出来ています）
上下に細かい穴がたくさん空いていてご飯が対流してふっくらおいしく炊きあがるのです。

ごはん炊きあがり。
　　　　　　　　　　　　　　

一風堂の『もやし』を作ります。
以下『ホットもやしソース』の説明書きです。
①もやしを１袋（約２００ｇ）用意します。
②沸騰したお湯（約２リットル）にザルなどに入れたもやしを約１０秒茹でます。
③茹でたもやしはすぐに流水で冷まして水を切ります。
④そのもやしにホットもやしソースを適量かけて、和えたらできあがり。
※もやし１袋につき、１本で６～８回、ご使用いただけます。

出来上がりが下記の写真です。
一風堂の『もやし』ほど赤くありまあせん。また辛くありません。
もやしはシャキシャキで大変おいしいです。

”すりごま”を入れるとおいしいという店長の助言を頂きましたのでそうしています。

今日の晩御飯です。
ごはんはどんぶりで頂きました。一風堂のもやし。さばの塩焼き。イカの塩辛。白菜のおつけもの。お味噌汁。
全体的にちょっと塩分が多かったのが反省点です。

※その後『ホットもやしソース』をもやし以外にも使用してみましたが、一番良かったのは『野菜炒め』でした。
お茶は『一風堂』のルイボス茶です。
下記を参照してください。
一風堂　ルイボス茶

2010年10月10日日曜日

一風堂　明太子ごはん

一風堂ＨＰより

明太子ごはん３５０円
「一風堂に行ったらラーメンと明太子ごはん」といわれるほどの超人気メニュー。海を渡る船をイメージした可愛い盛りつけと味わいは、女性のお客様にも評判です。

明太子は一風堂が仕入れているどこかの物ですが、有名所ではないようです。
個人的には福岡老舗の明太子を、明太子の形のままご飯に乗せてほしいです。

ラーメンの残り汁を掛けて、おいしく頂きました。

更新2010年12月12日

一風堂のＨＰにも有るように、『明太子ごはん』が美味しくなりました。
以下、一風堂のＨＰより
一風堂の明太子が12月1日より
価格はそのままにさらにおいしくなります。
明太子自身がもつ自然の旨みを引き出しました。
よりおいしくなった明太子で
明太子ごはんはいかがですか？

見た目は変わらないですが食べて気付いた点です。
・明太子がピリ辛になって美味しくなっています。

でも一番の希望は大名総本店の様な明太子の形のままでもっとピリ辛明太子です。
からか麺と同じように明太子の辛さも選択できても面白いと思います。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　カップ麺（白丸元味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）
一風堂　ランチ（白チャーハンランチ）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

福岡市天神の先、長浜の福岡市鮮魚市場の取れたての魚が食べられるお店の紹介です。
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2010年10月4日月曜日

一風堂　ルイボス茶

一風堂で出される『ルイボス茶』です。
紅茶色のあのお茶です。
店舗ごとに煮出し方法とか違うようで微妙に味が異なるそうです。
また大名本店のお茶はルイボス茶にプーアル茶が混ぜてあるそうです。
またＴＡＯのお茶はルイボス茶とは味が違っていたと思います。

一袋４００円（一風堂の各店舗で販売されています）
ティーパック形式で１５袋入っています。
１リットルお湯を沸かし一袋煮出しにするので４００円で１５リットルです。

一風堂のお茶の出来上がり

一風堂　２５周年記念博多ひとくち餃子ご賞味券

一風堂でラーメンを食べたら『博多ひとくち餃子』の券３枚入りの紙袋をいただきました。

以下、一風堂ＨＰより『博多ひとくち餃子』の説明です。
皮はパリっと中はジューシー。一口サイズの餃子がお皿いっぱいに載っているのが博多スタイル。ニンニクは控えめですので、お昼に食べても安心です。

店によって値段も違うのですが、塩原本舗では１皿４２０円ですのでうれしいです。
（一風堂　博多一口ギョーザ　を　参照）

2010年10月3日日曜日

一風堂　チャーシューまぶしごはん

一風堂ＨＰより
じっくり煮込んだチャーシューを特製のたれと共にごはんに混ぜ込んだチャーシュー版「ひつまぶし」です。たっぷりの海苔と錦糸卵で彩りも鮮やか。

食べて見て残念だったのが、表面にガーリックをかけている事で本来のチャーシューの味がガーリックに負けてしまっています。
次回頼む時にはガーリック無しにします。

2010年9月12日日曜日

一風堂　からか麺

一風堂のからか麺です。（どの辛さでも800円）

以下、一風堂ＨＰより抜粋。
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一風堂からか麺
白丸をベースにした豚骨ラーメンに、数種類のスパイスをブレンドした自慢のからか味噌をトッピング。
少しずつ溶かしながら食べ進むと、ジワジワと甘辛い風味が広がります。
辛さは（ふつう・三辛・八辛・特辛・超特辛）からお選びいただけます。

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辛さは『ふつう』です。

『三辛』ですが、辛さはまだ大丈夫です。息を大きく吸うとせき込むくらいです。

『八辛』です。

最初、『おっ、”八辛”でも大丈夫だな』と思っていましたがこれくらい食べたところで汗が滝のように噴き出てきました。

辛さは『ふつう』、『三辛』、『八辛』、『特辛』、『超特辛』の５種類です。
『特辛』、『超特辛』については普通の人はまず食べれません。
『特辛』で十辛以上の”辛さ”が有るとの事です。

普通の人は『特辛』で舌がマヒしてしまいます。よって舌がマヒのため『特辛』、『超特辛』の区別もつかないとの事でした。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　カップ麺（白丸元味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）
一風堂　ランチ（白チャーハンランチ）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

福岡市天神の先、長浜の福岡市鮮魚市場の取れたての魚が食べられるお店の紹介です。
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一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）

一風堂　塩原本舗の情報をメインにしていますが、他店舗情報は『ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報』を参照願います。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

福岡市天神の先、長浜の福岡市鮮魚市場の取れたての魚が食べられるお店の紹介です。
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2010年9月7日火曜日

一風堂　博多一口ギョーザ

いつもは「一風堂　塩原本舗」に行くのですが、今日は珍しく「一風堂　大名本店」に行ってきました。
いつもと違う店舗でメニューを見てあることに気付きました。
それは「博多一口ギョーザ」の値段が塩原本舗と違うのです。
塩原本舗４２０円　　大名本店５５０円
店員さんにお聞きしたところ、各店舗ごとに独自の作りをしているので値段も違うとの事です。

しらなかったー！

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
福岡市元祖長浜ラーメン元祖長浜家乱立整理

福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

福岡市天神の先、長浜の福岡市鮮魚市場の取れたての魚が食べられるお店の紹介です。
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2010年9月6日月曜日

一風堂　赤丸かさね味

一風堂の赤丸かさね味です。（800円）

以下、一風堂ＨＰより抜粋。
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赤丸かさね味

豚骨スープのコクと風味をさらに追求し、力強く上質なうまみをシンプルに際立たせた新生・赤丸。
中央には少しずつ溶かしながら味を調整できる「うまみ玉」をトッピング。
強めに焙煎した香油の力で、全体がさらに香ばしくグレードアップしました。

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今日行った時も他にお客さんは一人で落ち着いて食べれました。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）
一風堂　塩原本舗以外の情報（福岡市）
一風堂　塩原本舗限定ラーメン
一風堂　博多中華ソバ
一風堂　特製ラーメン（白）
一風堂　赤丸かさね味
一風堂　白丸元味
一風堂　からか麺
一風堂　博多一口ギョーザ
一風堂　チャーシューまぶしごはん
一風堂　明太子ごはん
一風堂　杏仁豆腐
一風堂　なめらかプリン（生クリーム）
一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
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2010年9月4日土曜日

一風堂　白丸元味

一風堂の白丸元味です。（700円）

以下、一風堂ＨＰより抜粋。
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白丸元味

味にうるさい博多っ子が愛するラーメンはスピーディにゆで上がる極細麺。
新生・白丸はその原点に立ち戻り、麺をさらに細く改良。
博多ラーメンの王道を極めました。
シコシコの細麺にしっかりと絡むスープは豚骨の深いうまみを主張しています。

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極細麺です。

今は一風堂の「プレミアムカード」が有るので”ラーメン単品”に”たまご”＋”替え玉”というオーダーですが、以前はセットメニューで”ごはん”付きでした。
〆はラーメンの具材と汁を”ごはん”にかけて”雑炊”の様にして食べていました。

一風堂　塩原本舗店の情報は下記を参照下さい。
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一風堂　ルイボス茶
一風堂　ホットもやしソース
一風堂　プレミアムメンバーカード
一風堂　カップ麺（赤丸かさね味）
一風堂　カップ麺（白丸元味）
一風堂　塩原本舗限定　平日ランチのごはん（白米or麦ごはん）
一風堂　ランチ（白チャーハンランチ）

一風堂の他店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報

一蘭の店舗情報は下記を参照願います。
ラーメン（拉麺）一蘭福岡市店舗情報

長浜では『元祖　長浜ラーメン』が乱立しており、どこがどの店舗か整理しました。
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福岡市のつけ麺情報は下記を参照願います。
福岡市ラーメン・つけ麺店情報

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2010年9月3日金曜日

（旧）一風堂　塩原本舗のご紹介（福岡市南区）

現在改装中です。
６月１日　～　６月３０日

私の行きつけのラーメン屋さん『一風堂　塩原本舗』のご紹介です。

（一風堂　塩原本舗の情報をメインにしていますが、他店舗情報は『ラーメン（拉麺）一風堂福岡市店舗情報』を参照願います）

所在地：〒815-0032 福岡市南区塩原3-21-4　　（九州中央病院の裏側）
営業時間：11：00～0：00
席数：22席
駐車場：6台

以下、一風堂ＨＰでの『塩原本舗』の紹介文です。
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路地裏に名店あり

一風堂創業期の屋台骨を支えた福岡エリアの2号店。
麺、スープ、チャーシューを店内で自家製造し、常に作りたてをご提供しています。
大人気メニューは塩原本舗限定「季節のラーメン」。
これを目当てにご来店いただける方も多くいらっしゃいます。
小さな店なのでお客さまとの距離が近く、「ごちそうさま」と笑顔で言っていただけるよう、常に心のこもったサービスを心がけています。
福岡の中心地から少し離れた、閑静な住宅地の一角。
休日でもランチメニューをご利用いただけます。

みなさまのお越しをお待ちしています。

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『一風堂　塩原本舗』正面

『一風堂　塩原本舗　駐車場』　道路をはさんでお店の斜め前です

麺は自家製造です（店内から見えます）

2010年9月1日水曜日

一風堂　プレミアムメンバーカード

一風堂でラーメンを食べ続け、『プレミアムメンバーカード』を取得しました。
取得条件は「バリカード」10スタンプ　→　「バリバリカード」20スタンプ　→　「バリスゴカード」30スタンプ　が埋まる事です。

スタンプカードが全部埋まると店舗で”はがき”がもらえます。
記入して送ると、『プレミアムメンバーカード』と共に下記のグッズが送ってきます。

① プレミアムメンバーカード
②お土産ラーメン
③オリジナルどんぶり
④オリジナルレンゲ
⑤オリジナルエコ箸
⑥オリジナル手拭い

『プレミアムメンバーカード』で”替玉”、”味付け塩玉子”が本人＋同伴者３名まで無料です。
なので、単品ラーメンに”替玉”（無料）、”味付け塩玉子”（無料）を付けるのでおなかいっぱいです。

2010年8月31日火曜日

一風堂　塩原本舗限定ラーメン

一風堂　塩原本舗限定ラーメンのご紹介です。

限定ラーメンは夏場、冬場で入れ替わります。（夏：塩ラーメン　冬：焦がし味噌ラーメン）
毎年同じでは有りません。
（今年は冬期で『焦がし醤油ラーメン』⇒『焦がし味噌ラーメン』になっています）
※2010年11月20日より『焦がし醤油ラーメン』になっています。
※2011年1月20日より『焦がし味噌ラーメン』になっています。
※『焦がし味噌ラーメン』は無くなっていましたが2011年12月13日現在、復活しています。